В образовательном учреждении создана бракеражная комиссия, в состав которой входят:
Устименко Лариса Ивановна, директор школы,
Гергет Любовь Николаевна, заместитель директора по безопасности,
Худякова Любовь Аркадьевна, медицинская сестра,
Тимченко Марина Николаевна, кладовщик,
Худякова Наталья Иосифовна, председатель родительского комитета 9 класса.
По итогам каждой проверки создается справка о проверке питания и выхода готовой продукции, который отражается в таблице контрольного взвешивания по следующей форме:
...
Читать дальше »